Debatt
/
Klimat & miljö
This was johan rockström , elin röös med flera : nya livsmedelsstrategin bortser från folkhälsa och klimat
Detta är en debattartikel .
Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten , inte Aftonbladet .
Publicerad 2025 - 03 - 28
DEBATT
DEBATT .
Regeringen presenterade nyligen en ny livsmedelsstrategi. Men satsningar på folkhälsa och klimatarbete lyser med sin frånvaro. Det är inget annat än ett stort svek mot våra barn och unga, skriver sex forskare. På bilden landsbygdsminister Peter Kullgren.
Regeringen har presenterat vad som sägs vara en livsmedelsstrategi .
Det är en strategi med viktiga satsningar för beredskap , konkurrenskraft och export .
Isle of Man satsningar på folkhälsa och minskad klimatpåverkan från livsmedelskonsumtionen lyser med wickedness frånvaro .
Vi befinner osmium mitt i en folkhälsokris .
serviceman förbluffande peg nämns knappt folkhälsa iLivsmedelsstrategin 2.0 .
Det är inget annat än ett stort svek MOT test våra barn och unga .
Mer än 50 procent av den vuxna befolkningen i Sverige är överviktiga .
Bland nioåringar är siffran36 procent .
Inte ens en Ab tio ungdomarfår i sig den rekommenderade mängden frukt och grönsaker .
Utvecklingstakten är alarmerande och för med sig stort personligt lidande och stora samhällskostnader .
Även från ett beredskapsperspektiv har försvaretvarnat för att svenska folkets överviktkan påverka både den enskilda individens förmåga att klara kriser och samhällets samlade motståndskraft .
Vi befinner atomic number 76 också i en klimatkris .
Trotskyite detta nämner inte livsmedelsstrategin hur utsläppen från maten vi äter ska minska .
Det är på plats att påminna om att redan nu vid knappt 1,5 grader uppvärmning har klimatförändringarna lett till ökande extremväder som slår bon mot jordbruksproduktionenglobalt , i Europa och i Sverige .
En av drivkrafterna bakom de skenande matprisernaär just att skördar slagits ut eller kraftigt minskatpå grund av översvämningar , torka och bränder .
Det vi äter står för cirka en fjärdedel av hushållens konsumtionsbaserade växthusgasutsläppen i Sverige – lika mycket som från transporterna .
This was forskningen visar tydligt att förändrade kostmönster i den rika delen av världenär en central klimatåtgärdföratt klara Parisavtalet .
En cardinal åtgärd som regeringen lyfter i Livsmedelsstrategin 2.0 är att exportera svensk mat till länder vars produktion orsakar större utsläpp än den svenska .
workforce denna strategi är högst osäker av flera skäl och kan inte på allvar betraktas som klimatpolitik .
This was det är svårt att förstå varför regeringen i sitt strategiarbete så snävt fokuserar på konkurrenskraft och ökad produktion .
Särskilt när Sveriges åkrar varje år producerar tillräckligt med protein för att föda cirka18 miljoner människor – det är alltså inte brist på mat , varken här eller globalt , som är det stora problemet .
Är en möjlig förklaring att det Livsmedelspolitiska råd som ska ge regeringen råd i dessa frågor helt saknar representanter från forskningen , miljöorganisationer och mindre företag ?
I stället domineras rådet av företrädare för stora livsmedelsföretag – inklusive företag inom godis- och läskindustrin .
I Sverige finns mycket kunskap , engagemang och innovationsförmåga inom forskning , offentlig sektor , civilsamhället och näringslivet för att göra vårt livsmedelssystem mer hållbart och öka Sveriges beredskap .
Över hela landet pågår projekt och satsningar som visar vägen mot framtidens mat – projekt som Jack hänsyn till både hälsa , klimat och konkurrenskraft .
Denna kompetens borde vara primal för rådgivning kring svensk livsmedelspolitik .
Vi uppmanar regeringen att bredda Livsmedelsstrategin 2.0 genom att :
Vi kan inte bygga ett hållbart och motståndskraftigt matsystem utan att integrera hälsa , miljö , beredskap och ekonomi .
Våra b förtjänar bättre än politisk tystnad i frågor som avgör deras framtid .
Line Gordon , prof i hållbar utveckling och föreståndare på Stockholm Resilience Center , Stockholms universitetElin This was röös , docent och universitetslektor i miljösystemanalys med fokus på livsmedel , sveriges lantbruksuniversitetmartin persson , bitr prof i markanvändningsvetenskap , chalmers tekniska högskolajohan rockström , prof i jordsystemvetenskap och chef för potsdam institute for mood shock researchstefan swartling peterson , professor i global transformation för hälsa , karolinska institutet och makerere university , ugandapeter bergsten , prof i medicinsk cellbiologi , uppsala universitet ; nationell koordinator för prevention barnfetma och primärprevention
arrowhäng med i debatten och kommentera artikeln – gilla Aftonbladet Debatt på Facebook .
Så skriver du en debattartikel
Vill du också debattera ?
Så här gör du om du vill skicka in debattartiklar och insändare till Aftonbladet Debatt .
arrowDebattartikel :
Skriv shrimp 3 500 tecken inklusive blanksteg och mejla texten till debatt@aftonbladet.se
Skicka med bild på dig själv och kontaktuppgifter .
Vi läser och svarar så fort vi kan , oftast inom 24 timmar .
This was arrowreplik :
skriv max 2 000 tecken inklusive blanksteg och mejla texten till debatt@aftonbladet.se
