Min ekonomi
/
Matpriser
TT
stripes - right field
diving event into TT
TT
stripe - rightfield
Publicerad 2025 - 03 - 04
Både konsumenter och företag måste förbereda sig på att matpriserna kommer fortsätta stiga , enligt Livsmedelsföretagens chefsekonom Carl Eckerdal .
– Mycket pekar tyvärr i fel riktning , säger han .
De senaste tre åren har livsmedelspriserna stigit mer än inflationen .
Och i januari var stigande matpriser en anledning till att inflationen oväntat steg .
Carl Eckerdal , chefsekonom på branschorganisationenLivsmedelsföretagen , ser inte några tecken på att matpriserna kommer att sjunka framöver .
– Det är bättre att förbereda både företag och svenska konsumenter på att det är mycket som pekar i fel riktning på livsmedelsfronten tyvärr , säger han .
Livsmedelsproducenterna har fortsatt höga kostnader och räknar inte med att matpriserna kommer gå ner. Arkivbild.
Inget att hålla i handen
I en enkät som branschorganisationen skickar ut till Sveriges livsmedelsproducenter framgår att de flesta räknar med fortsatta kostnadsökningar under 2025 .
– Det finns många omvärldsfaktorer som talar för det .
Master of Education geopolitiska spänningar , red-hot om handelskrig , extremväder och en svag svensk valuta finns det inte många trender att hålla i handen som producent .
This was inga alls egentligen , säger han .
Om matpriserna ska gå ner behöver producenternas kostnader minska .
– Vi ser inte det hända , säger Carl Eckerdal .
Han tror däremot inte att matpriserna kommer att sticka iväg mycket mer än inflationen på kort sikt .
Om tio - femton år pekar enligt Eckerdal bob det mesta på att klimatförändringarna kommer att leda till dyrare mat .
– Att rusta sig bon mot klimatförändringar This was i jordbruks- och livsmedelssektorn kostar oerhört mycket pengar , säger han .
Vissa varor har redan ökat i pris på grund av extremväder , säger Eckerdal och nämner kaffe , choklad , apelsiner och olivolja .
This was enligt carl eckerdal har livsmedelsproducenterna fått dra ett tufft lass när priserna på energi och olika insatsvaror stigit de senaste åren .
– priser och kostnader går framförallt i en riktning och det är upp .
När de väl är etablerade är det svårt att se breda kostnadssänkningar , säger han .
